用来制作豆浆的豆子可以煮熟，也可以不煮熟。而用煮熟的大豆打豆浆，可以使豆浆更香，没有豆腥味。
豆奶的做法:
准备适量的黄豆，在豆浆前泡一夜，然后用清水洗净，再放入锅中煮熟。取出后就可以开始豆浆了。
煮熟的大豆会使豆浆更香，没有豆腥味。煮熟的大豆会产生较少的豆浆和豆渣。
打豆浆时还可以加入适量的黑芝麻、核桃、大枣等配料，不仅使豆浆的口感更加丰富，而且营养更加全面。
豆浆是一种非常有营养的饮料。豆奶含有大量的蛋白质、大豆卵磷脂和矿物质。多喝豆浆可以补充人体所需的各种营养，提高免疫力，增强抗病能力。
豆奶富含微量元素，对骨骼发育大有裨益。豆奶中含有的维生素可以促进钙的吸收，提高钙的利用率。青少年多喝豆浆可以长高。
豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，可以帮助每个人调节内分泌。多喝豆浆也能改善卵巢功能，延缓女性衰老。
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