鱿鱼不能与含有单宁酸、饱和脂肪酸和草酸的食物一起食用。鱿鱼属于海鲜类，吃的时候有一些禁忌。
鱿鱼是一种海鲜，富含蛋白质，营养丰富，但与富含单宁酸的食物一起食用会降低鱿鱼对蛋白质的吸收；而且单宁酸和蛋白质形成的复合物不易消化，会增加消化负担，影响健康。
常见的富含单宁酸的食物有:香椿、柿子、生香蕉、竹笋、酸梅、酸枣、生无花果等。
鱿鱼含有高含量的不饱和脂肪酸，还含有牛磺酸等有效成分。如果在吃鱿鱼的同时吃大量富含饱和脂肪酸的食物，会降低不饱和脂肪酸和牛磺酸的吸收，降低鱿鱼的营养价值。
常见的富含饱和脂肪的食物有油炸食品、猪脂肪、猪蹄、黄油、蛋黄酱、千岛酱、糕点、绿豆糕等。
鱿鱼，尤其是鱿鱼干，矿物质含量高，正常食用可以补充大量矿物质。但与含有大量草酸的食物一起食用，会产生一些草酸钙、草酸镁的沉淀，影响矿物质元素的吸收，增加消化的负担，长期食用可能造成结石。
常见的富含草酸的食物有:茭白、菠菜、苋菜、可可豆、巧克力、洋葱、芥末、荠菜、葡萄等。
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