蔚县历史悠久，是山西省最古老的县之一。现隶属阳泉市管辖，位于山西省东部盆地，太行山西侧。以下小系列将与您分享六种当地美食，供您抵达蔚县时品尝。
1.枣糕
枣糕是蔚县人举行婚宴必不可少的食物，枣糕与“早结”谐音，意为早生贵子。枣糕是黄的，红的，晶莹的，香的，不小心烫到嘴。拿起一块送到嘴里。粘粘的，软软的，甜甜的，回味无穷。
2、脑汤
蔚县有一剂“甜汤”，被蔚县人称为“脑汤”。它有数百年的历史，是蔚县人年夜饭中不可缺少的一道汤。还有元旦早上吃脑的习俗。蔚县“甜汤”的“甜”来自原料的原味，不加调料。在不复杂的汤中，只有豆腐的涩味，土豆的甜柔，油的清香环绕舌尖。
3、燕麦面条
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