西门子蒸箱 西门子家电课堂 | 蒸箱到底值不值得买？

高负荷工作导致饮食问题

在一个繁忙的城市，我们拥有一切。当我们拥有更多的时候，不经意间发现“健康”离我们越来越远。2016年中国卫生大数据综述-

数据来源:个人图书馆

数据显示，31-60岁人群亚健康比例最高，比例最高的疾病是高血压和血脂异常，可以通过健康饮食改善。

然而现实是我们没有时间去认真做饭，更没有精力去学习怎么做饭。除了每天高负荷工作外，加班浪潮早已悄然渗透到各大省份。看一组数据:

数据来源:柏嘉诺。-加班大数据

从广东到北京，再到江浙，加班潮渐渐吞没了更多的人。更糟糕的是，我们经常在加班时使用外卖，这杀死了我们应该好好照顾的身体。

数据来源:中文文本数据库-外卖市场分析报告

家里没时间做一盘盘接一盘菜，做饭后也没精力打扫厨房。这时候蒸笼一次蒸三个菜，省力又营养，成为两全其美的解决方案。

省力好吃是“蒸”的好东西

一个

蒸营养与健康

事实上，早在5000年前，我们的祖先就开始用蒸汽烹饪食物，从而最大限度地保留了配料的风味和营养。而且少油低脂的烹饪方法不仅可以避免肥胖，还可以降低患高血压、高血脂和糖尿病的风险。

2

清蒸鲜

蒸出来的蔬菜除了酸、甜、苦、咸之外，比油炸、炸等烹饪方法更“鲜”。原料内外的汁液不会挥发很多。咬完之后脂肪和肉会瞬间产生气味，进入心脾。

三

蒸的发展趋势

蒸——经过几千年的古味，有着寻常人容易把握的精髓。原因是蒸蔬菜对温度、时间、蒸汽量的精确要求，让没有多少烹饪经验的现代人更加不愿意蒸。

在解读古代方法的味道上，过去用的是蒸笼，现在越来越多的家庭选择蒸笼。轮船和轮船有什么区别？

蒸笼VS蒸笼

传统蒸锅和电蒸锅相比，需要看时间，非常麻烦。让我们一个一个解释:

一个

蒸锅更安全，烹饪环境更舒适

蒸箱:用电能工作，安全性高，不会使厨房温度明显升高，厨房环境清新干净。

蒸笼:明火作业，危险系数高；用电磁炉的时候，怕烧坏。高温水蒸气会导致整个厨房温度升高，闷热难耐。

2

蒸笼技术更专业，操作更简单

蒸笼:不仅要设置闹钟或放在一边，还要有丰富的经验，准确把握温度和时间。并且不能根据不同的食材控制温度，影响口感和营养价值。比如95℃是保持疗效的最佳温度。

蒸箱:不需要袖手旁观，只要把准备好的食材放入蒸箱，用小的烹饪技巧就能做出美味的食物。蒸笼的精准控温，可以满足不同食材的烹饪需求，锁定营养，做出美味惊喜。如90℃蒸虾，肉质更嫩。

三

味道更突出，颜色更吸引人

蒸锅:大量冷凝水从菜品上滴落，影响菜品的外观和口感。

蒸箱:最大限度减少冷凝水，最大限度保持食材鲜艳的色泽和新鲜的口感。

西门子家用电器让蒸更专业

西门子蒸锅，沉淀了师傅几十年烹饪经验的数据，改造成智能程序，植入蒸锅。专业水平的烹饪方案可以随意展示，轻松奉上饕餮盛宴，为亲朋好友带来美味惊喜，为生活增添精彩享受。

一个

无氧无压，锁定营养

维生素等营养物质在高温、氧气和高压的共同作用下容易氧化。西门子蒸锅无氧无压，让蒸汽紧紧包裹食物，让热量可以柔和稳定的导入，尽可能减少营养的流失，带来美味的口感体验。

如何判断蒸汽是否充满空腔是一个行业问题

等熵智能传感

只有西门子蒸笼可以

2

精确的温度控制在30℃-100℃，使食物更加美味

不同食材的最佳温度不同。想炖补药不失去疗效，最佳温度95℃，想炖牛奶不失去营养，最佳温度80℃。

西门子蒸笼达到规定温度后开始计时，从而精确控制时间和温度。传感器和控制系统随时监控柜内的蒸汽饱和度(温度和压力)，以满足不同食物材料的烹饪要求，并保持食物的原始味道。

三

体积小，容量大，可以同时烹饪不同的食物

38L超大容量，500mm内腔宽度，即使是大鱼也不需要切成两半。可装18个蒸锅，4层搁板可同时烹饪不同食物，一次蒸鱼、菜、米、蛋羹，不用担心异味。

四

自动除垢、智能清洗、无忧烹饪

选择自洁程序自动清洗管道内的水垢，不用担心水垢堆积，不用担心做饭。

五

此外，西门子蒸笼还有以下优点:

浓缩并抽走，释放出水蒸气，使食物的颜色变得诱人。

-蒸鱼蒸碗水不用担心，味道会更好。

20种程序，自动烹饪，方便快捷。

-容易上手，不用费心尽力。

婴儿管家，精致食物，安全杀菌

-奶瓶的灭菌程序，在100℃下去除细菌。

自动调节沸点，满足不同海拔的烹饪要求

-自动检测当地气压，智能调节水的沸点。

西门子蒸笼型号&安装技巧

市面上常见的蒸笼容量有22L、36L、38L▼

西门子家电温馨提醒:先选电器，预留尺寸和电源，再装修橱柜！

除了单机独立嵌入外，还可以并排放置或与烤箱叠加，可用于多维空房间，自由掌控生活。

西门子家电教室|洗碗机时间长了洗不干净，这一步可能更少

2019年1月10日特辑

西门子家电教室洗碗机值得买吗

2018年12月28日特辑

西门子家电教室烘干机值得买吗

2018年10月22日特辑

点击下面了解更多食谱。