成分:

鸡蛋2个,小葱2根,醋2勺,生抽1勺,糖10克,番茄酱1勺。

步骤:

1.青葱洗净切段。

2.糖醋混合汁:醋2勺,酱油1勺,糖10克,番茄酱1勺,水2勺。

3.锅里放少量油,敲入鸡蛋,煎至成型。盛起来备用。

4.将油温烧至五成热,将调好的糖醋汁倒入小火中,烧开,放入荷包蛋,待汤汁变稠,撒上葱花。

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