芹菜炒牛肉是一道简单易做的家常菜。又好吃又有营养，那怎么在家做呢？
练习：
1.牛肉切成小块，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、少许油腌制15分钟；
2.烧热油锅，将牛肉煎至七成熟，盛出；
3.另起锅，爆香剁碎的泡椒，放入芹菜略炒；
4.最后放入牛肉，翻炒片刻，加入调料调味。
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