在白茶的冲泡过程中,一定要掌握一定的技巧,才能使冲泡出来的茶汤鲜、甜、香。
1.数量控制。白茶更清淡更好喝。一般150毫升水用3 ~ 5克茶叶。
2.温度控制,要求水温在90-100之间。
3.冲泡时间,第一次浸泡时间5分钟左右。过滤后,将茶汤倒入茶杯中即可饮用。第二泡只需要3分钟,就是要用水泡。一般一杯白茶可以冲泡四五次。
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