毛豆怎么煮又入味又好吃 毛豆应该怎么煮才好吃

豆子好吃又香！夏天的夜市，毛豆是必不可少的食物。朋友聚会，点一盘毛豆，喝几杯，也很舒服。而且毛豆营养丰富，富含植物蛋白、多种有益矿物质、维生素和膳食纤维。毛豆怎么煮好吃又入味？怎么样

材料：300克毛豆、盐、肉桂、香叶、胡椒、茴香和八角。

练习：

1.将毛豆用盐水泡一会儿，洗干净，冲洗干净，然后将毛豆两头剪掉；

2.锅中烧开水，放入桂皮、八角、花椒、茴香、香叶，大火烧开，再放入几滴油和毛豆。

3.大火烧开后，小火煮5分钟左右。不要盖上锅盖。煮沸后，撇去浮沫，加盐。加盐调味。

4.煮好后关火，捞出凉水后还是绿绿的，也很入味。

注意：在煮毛豆的过程中，还可以把毛豆两边的头都剪掉，这样煮出来的毛豆会很好吃。