柠檬酱的做法与功效 熬制的柠檬酱怎么做

制作时间：15分钟

难度：一般

口味：酸甜

类别：果酱

材料：柠檬6个，鸡蛋7个。

辅料：黄油150克，方糖200克。

步骤：

1.柠檬洗净控干水；

2.切好所有的块；

3.用榨汁机压榨；

4.将柠檬汁倒入奶锅；

5.鸡蛋；

6.方糖；

7.用搅拌器搅拌；

8.然后让奶锅加水加热；

9.不停搅拌；

10.加入软化的黄油，继续搅拌；

11.直到黄油和液体完全融合顺滑；

12、完全冷却后过筛；

13.放在密封的瓶子里冷藏。