蒸蒜蓉生蚝的方法 蒸生蚝用的蒜蓉怎么做

每100克蒜茸含有230千焦的营养物质，10.47克蛋白质和1.45克脂肪。

烹饪时间：20分钟

材料：牡蛎700克，粉丝20克，大蒜20克，葱20克，2根。

调料：料酒、生抽、蒸鱼和生抽、盐。

步骤：

1.牡蛎洗净沉淀物，取出牡蛎肉洗净，加入半勺盐和1勺料酒腌制5分钟。粉丝用温水浸泡，牡蛎的深凹壳刷干净备用，大蒜切碎，小葱切成葱花；

2.把牡蛎壳放在盘子里，把泡好的粉条依次放在牡蛎壳上，然后放上腌制好的牡蛎；

3.锅内放入适量油，将油温加热至五成，放入蒜末、1勺生抽和半勺蒸鱼酱油，炒香，放在生蚝上；

4.生蚝蒸10分钟，取出，撒上葱花；

5.锅中放适量油，将油加热至七成热，将热油浇在生蚝上。