成分:
鸡肉半只、香菇10朵、姜5片、蒜3片、葱1根、料酒2勺、生抽2勺、老抽5勺、冰糖4小块。
步骤:
1.准备材料,姜蒜切片,香菇切半,鸡肉切半块。
2.炒锅上油,炒姜蒜切片,炒鸡块。加入料酒,酱油,生抽,大火翻炒。
3.把水加热,放入香菇,水没过香菇和鸡。盖上盖子,用大火煮一会儿,然后用小火煮30分钟。如果赶时间,可以中火煮20分钟。需要煮到收汁出锅。
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