醋溜土豆丝的做法 醋溜土豆丝的做法和配方

本文的主要内容是解决醋溜土豆丝的做法问题，具体如下：

材料：土豆2个、香菜2根、油20g、盐5根、小米椒2个、蒜2根、醋40g。

第一步：土豆洗净去皮，切丝，锅内倒入热水，加入土豆丝。

第二步：焯水后，取出土豆丝，用冷水浸泡，口感更好，然后取出晾干。

第三步：锅中倒入适量的油，放入大蒜和小米椒使其变香，然后加入酱油、醋和盐调味。

第四步：将调好的酱料倒在土豆丝上，加入香菜末搅拌均匀后上桌。