糯米馅饼超简单的做法 糯米面馅饼的制作

1.糯米150g，面粉200g，瘦肉200g，酵母2g，葱，姜，酱油，生粉，香油。

2.将糯米煮成糯米，然后放凉备用；

3.在面粉中加入酵母和适量温水，揉成光滑的面团。发酵1小时左右，当面团发酵至两倍大时，即可；

4.瘦肉剁成肉末，葱剁成花，姜切成姜末，一起放入碗中，然后加入适量的盐、生粉、香油和酱油，朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟；

5.将腌制好的肉末和糯米混合均匀；

6.将发酵好的面团充分揉搓挤出里面的空气，然后揉成条状，分成小剂型；

7.小剂量搓圆后，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面团；

8.将拌好的馅放在面团上，用虎口慢慢合上，封口，用手压平；

9.电饭煲放少许油，加入3茶匙水；

10.把糯米饼放进去，饼与饼之间留有空隙，盖上盖子，按下烹饪键；

11.电饭煲的煮饭按钮自动跳起来后，等待两分钟打开锅盖；

12.将煎饼翻面后，加入3茶匙水；

13.盖上锅盖，按下烹饪键；

14.重复几次，糯米煎饼就可以煎了。