梨怎么煮好吃又营养 梨怎么煮好吃家常做法

1.【制作配料】银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖。

2.首先要把准备好的银耳提前放入温水中浸泡银耳。在泡银耳的过程中，我们需要把准备好的雪梨用盐擦在梨皮上。在准备雪梨的时候，很多人喜欢刮掉雪梨的皮。其实这种制作是不正确的。因为雪梨的皮含有丰富的维生素和各种营养物质，如果把雪梨的皮刮掉会很浪费。

3.用盐清洗雪梨表面的果蜡和农药残留后，需要用清水清洗雪梨两次。雪梨清洗干净后，我们需要在雪梨的1/3处用刀切成两半，然后准备勺子，用勺子把雪梨的梨心扣掉，再挖一些梨肉，把雪梨做成梨杯。我们需要把剩下的梨肉切成小块，然后再把梨肉放进梨杯中。然后把泡好的银耳拿出来，用剪刀把银耳根部的黄色蒂剪掉，再用剪刀把银耳剪成碎片备用。

4.将准备好的红枣用清水洗净备用，用枸杞洗净备用。然后将准备好的银耳、红枣、枸杞全部加入梨杯中，在梨杯中加入几块冰糖，再加入适量的水。水不要加太多，加到梨杯的2/3就可以了。最后只要盖上梨，然后准备一个小碗，把雪梨放进小碗里，就可以进行最后的清蒸了。

5.准备一个蒸笼，在蒸笼中加入半锅水，然后开大火把水烧开，再准备一个蒸笼，把准备好的雪梨放入蒸笼中，用大火蒸。蒸的时间是20分钟左右。雪梨完全蒸熟后，就可以打开锅盖，把蒸好的雪梨从蒸锅里拿出来了。一个美味营养的雪梨就可以从蒸笼里拿出来吃了。