1.食材如下：儿童蔬菜500g，盐3g，酱油5g，红辣椒3个。
2.将小儿菜洗净，切半，锅内水烧开，水中放少许盐，将小儿菜焯稍久，让其基本熟透，捞出，用凉开水，控水，装盘，小干辣椒切碎，放入小碗中，倒入海鲜酱油。
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