1.蒸鸡蛋，如果用蒸锅蒸，一般开锅五分钟就能蒸好。
2，但是一定要控制火候。如果蒸的时间太久，鸡蛋的营养价值和口感都会打折扣。
3.蒸的时候把鸡蛋和水按照1: 1.5的比例混合。最后加入适量的盐，搅拌均匀后放入锅中蒸熟。味道很嫩滑。
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