干豌豆怎么煮容易烂 干豌豆怎么煮才容易烂

1.材料：干豌豆200克，白糖60克。

2.配件：清水200ml。

3.提前浸泡干豌豆，直到完全饱满，部分外壳自然脱落。

4.用手剥。

5.将豆子在锅里煮1分钟。

6.倒出污水，冲洗干净。注意：热烫豆子可以有效去除豆腥味。

7.将豆子放入高压锅中，倒入刚溢出豆子的清水(约200ml)；加压30分钟。

8.减压后，趁热加入60g糖，搅拌均匀。

9.然后把煮好的豆子倒入料理机。

10.打成精致的豆沙。

11.不过感觉再收一些水，炒一炒就更香了。油炸时不断搅拌。

12.倒入模具。

13.完全凉透后，取出，整理好，切成小块。这点心吃完了。