1.原料：臭豆腐一盒，发霉的苋菜梗一盒(保险起见，建议买有品牌的盒子)
2.将豆腐略冲洗干净，铺在碗底，将发霉的苋菜梗铺在豆腐上(不用洗)；
3.在发霉的苋菜梗上撒一层细盐，不要太多，倒一汤匙色拉油；
4.盖上一大勺小米椒，淋上两大勺小米椒泡水；
5.放入蒸锅，大火蒸10分钟。出锅后撒点味精。
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