1.食材：鱼、葱、姜、蒜、辣椒；将蒜、姜、红辣椒剁成粉备用；
2.把鱼放在大盘子里；
3.将适量的盐、酱油、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油放入大盘子中，用手搅拌，腌制10分钟；取蒸笼，将咸鱼放在盘子上蒸10分钟；
4.蒸熟后端上桌。趁热撒上葱花，把勺子里的汤倒在鱼上；
5.这样就可以完成浏阳蒸菜的操作了。
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