9月1日，四川省人民政府官网发布《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》新规定。从10月1日起，在四川省行政区域内，组织或承办每餐100人以上的农村集体聚餐活动，应先作出报告。农村集体聚餐承办人、“坝宴直通车”、“家宴服务队”、农村流动厨师等。，应当按照规定取得食品摊贩注册。
《办法》还规定了举办农村集体聚餐过程中不得发生的行为，如不能使用野生菌、绿芽土豆、鲜黄花、青豆等高危食品原料；无合法来源不能提供散装白酒；不使用亚硝酸盐、非食用物质和滥用食品添加剂。
延伸阅读:九斗碗，又名粑粑宴、流水席、九大碗、九碗等。，是四川传统特色菜之一，以蒸菜为主，原意以蒸菜九大菜名命名。分别是:软炸蒸肉、蒸排骨、蒸牛肉粉、蒸甲鱼、蒸泥鸡、蒸泥鸭、蒸肘子、沙肉、咸白开水。同时，“斗”在四川话中的意思是一个大容器，它的意思是赞美它的食物数量丰富。
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