小吃美食 陕西十大美食排行榜：外地人必吃的几种陕西特色小吃

1.牛羊肉馒头

牛羊肉包子是烧饼和水煮汤。汤需要保持良好的温度，味道特别鲜美。烹饪时，厨师先将羊肉切好洗净，加入葱、姜、胡椒、八角、茴香、肉桂等调料将肉煮熟。馒头是用白面粉烤的。吃的时候需要放在豆子大小的碗里。厨师在上面倒了肉和汤，还有欧芹、粉丝和几口糖和大蒜。味道很美~

2、皮肤冷

凉面是陕西特产小吃之一，用小麦粉蒸而成。由于生产过程中工艺不同，可分为芝麻酱冷面、秦珍米粉、汉中面条、岐山滚面和面筋冷面。冷面以凉菜为主，一般和烧饼或者馒头一起吃，后面是一瓶冰，这是陕西人的标准。

3.中国汉堡

中式汉堡主要由烤馒头组成，将好的面粉揉成饼状，放入铁挡板中烘烤，烘烤后放入灶台中侧烤，之后翻面至金黄色。把烤好的蛋糕切成两半，放上卤肉，更别提多香了~

4.蝎子面

肉末面是宝鸡一代的特色小吃，因其面条薄、味道浓、入口顺滑、汤酸辣汤而深受外国游客的喜爱。肉末面细长厚实均匀，肉末油而不腻，酸而刺激。喜欢吃面食或酸味食物的人一定要尝尝。

5、皮带表面

带面是陕西八怪之一。叫“面条看起来像裤兜”。带面的形状和裤兜一样，既宽又长。吃饭的时候一般会在一个有汤的大锅里捞几条面条，然后用一碗准备好的果汁蘸着吃。如果不说面条有多好吃，吃面条的体验自有一番风味。筷子用不好就更有意思了！

6.金蛋糕

年糕是孙俪主演的《那年月圆花开》中出现过几次的美食。它是用糯米和红枣煮，在锅里蒸。糯米是甜的，吃起来像枣，是甜食爱好者的最爱。我爸爸喜欢吃糯米糕。每年春节的时候，我妈都会专门做一个锅，让全家人吃很久。

7.葫芦头

葫芦头是Xi安的传统小吃，始于北宋市场的“炒白肠”。因为是用猪大肠和五花肉做成的，猪大肠里的脂肪又厚又像葫芦，所以取名葫芦头。

吃饭的时候，顾客需要把它掰成小块。厨师把煮好的汤和猪肠倒在上面。吃的时候配糖蒜或者辣酱。口感嫩滑，肥而不腻~

8.肉丸热汤

肉丸热汤最初是回民街的清真小吃，后来在Xi的街巷都能看到肉丸热汤的店铺。热汤分为丸子、含各种副食的淀粉质汤、烧饼。烧饼比中国汉堡里的烧饼更薄更硬。吃的时候，把蛋糕切成小块，放在肉丸热汤里，这是现在大多数Xi人的早餐。

9.油渣饼

油饼是用热面条做成的甜点。将裹有红糖或花生的馅料包裹在大小合适的面团中，用手揉成圆球状，放入油锅中炸至金黄色，咬一口，糖水就会流出来，滚烫可口！

10、水鱼鱼

鱿鱼鱼是一种街头小吃，通常被上班族用作小午餐。用淀粉或面粉煮到一定程度，用特制的漏勺做成小鱼的形状，放入冷水中。吃的时候把煮好的鱼倒入事先准备好的浆，或者用少许韭菜、泡椒油拌上盐酱和醋。那种味道...酸酸的好吃~

Xi安有一条美食街——惠民街，在钟楼附近。这是网络名人在Xi打卡的必去之地。在这里，你也会遇到陕西美食~