汉堡和薯条基本是当天吃，第二天就没人吃汉堡了。那么汉堡薯条24年还不错是什么情况呢？这个汉堡和薯条加防腐剂了吗？专家说这是汉堡的“木乃伊”。
汉堡薯条24年都不差
最近，短视频社交平台用户阿里·舍布(Aly Sherb)发布了一段视频，题为“如果你把一个麦当劳汉堡放在一个袋子里超过20年，会发生什么？”
视频中，一位老奶奶手里拿着一个白色的鞋盒，旁边写着“汉堡”。她在镜头前打开薯条和汉堡，介绍这些食物的历史。鞋盒里还有一份报纸，上面刊登了1996年全美赛车联合会比赛的广告。奶奶说那时候的食物都是储存的，已经有24年的历史了。
奶奶还拿出薯条和汉堡展示。这些食物没有发霉或变质，只是看起来很硬。薯条根深蒂固，面包和馅饼看起来很完整。
麦当劳的一位发言人曾经说过:“在正确的环境下，麦当劳汉堡会像大多数食物一样腐烂。然而，食物腐烂需要一定的条件和高湿度。如果没有足够的水，细菌和霉菌就不会生长，食物也不会腐烂。”
新泽西州罗格斯大学的食品科学专家唐纳德·W·沙夫纳博士同意麦当劳的观点，他说，由于汉堡在高温烹饪过程中会杀死大多数细菌，如果储存在干燥的地方，它们会脱水，并在一定程度上变成“木乃伊”。
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