网红奶茶配方被售 这意味着什么?

商家说“味道一样”，品牌回应“只对加盟商”

最近有网友报道，网上购物平台上有人卖奶茶配方，包括hi茶、Coco、黄茶、茶叶等品牌。北京青年报记者发现，店家声称网上卖的奶茶配方是内部信息，不仅包括文字版奶茶的制作方法，还包括视频和员工手册。

对此，多家茶店相关工作人员表示，不会在网上销售相关配方，获取配方的途径是成为加盟商，获得公司授权。

网上名人奶茶配方公开出售

近日，网友刘女士反映，她在一个网购平台上搜索奶茶品牌，却发现很多店铺都在卖奶茶配方，很多店铺声称自己卖的是“正品”。

昨日，北青报记者发现，网上销售的奶茶配方包括hi茶、Coco、点点、黄茶、茶等多个品牌，价格在60元左右。根据其中一家销售配方的门店，销售资料包括20个品牌的原厂配方(包括配方资料、员工手册、开店设备、原材料设备)，新产品可以永久免费更新。下单后可以加入售后交流群，“老师”可以在线回答，学习别人的成功经验。

那么，店家卖的配方真的和茶叶店的配方一样吗？一家店铺告诉《北青报》记者，经过多次尝试，配方是最合理的方法。“味道和店里的一样。”对于配方的来源，店家只说了一句“只追求味道，只学习。只管去做，其他的不用管。”

另一个卖配方的店家说，配方是正品，比例精确到克，来源是“内部渠道”。店家还说现在市面上很多公式卖家都是从他那里转卖的。“他们有的是从我这里买信息卖，没有任何售后服务。”。北青报记者注意到，很多门店销售的配方月销量都在1000以上。

配方材料卖给谁？据店家介绍，除了一些想在家里做一杯冷饮的人之外，还有一些开茶店的商家，想在口味和品种上接近“网络名人”奶茶。

北青报记者注意到，一位买家留言称，按配方制作的果茶在店内爆炸。另一位买家说，配方种类繁多，为他的茶店提供了多种选择。

多品牌方表示只授权加盟商

8月3日，北青报记者从两家店随机购买配方资料，包括配方资料、员工手册、培训手册。有的手册，菜谱之类的都是以纸质照片或者扫描形式展示，有的则是电子版的，怀疑是拍了就流出去了。另外，购买的材料中有一些视频操作步骤。

某知名品牌的“配方手册”标注为机密信息，还注明“公司内部文件禁止传递”，里面有果茶、奶茶等饮料的原料和操作步骤，配方步骤与另一个相同。但是对于另一个品牌的各种饮料，信息就不一样了。网上卖的所谓菜谱信息靠谱吗？北青报记者咨询了多家茶店品牌。总部设在广州的一家茶店的招商部工作人员表示，该公司不会在网上出售配方材料，“网上出售的所有配方都是假的”。工作人员表示，加盟商支付一定费用加盟后，公司会为加盟商提供生产设备和配方，无需再次购买。另一家品牌茶店的相关工作人员也表示不会在网上销售配方，可以通过加盟的方式加盟品牌茶店。正式加入后，公司会提供相应的配方，并授权使用该品牌。工作人员还说，“制作奶茶的核心是配料，就算有配方也没用”。

在线配方涉嫌侵权或欺诈

8月3日，北京市康达律师事务所律师晓寒表示，对于茶叶品牌经营者来说，奶茶的配方是商业秘密，未经其许可，他人不得使用、披露和出售以牟利。如果网上销售的配方属实，网上销售者涉嫌侵犯茶店商业秘密和不正当竞争，可能承担相应的刑事或民事责任。如果茶店商家对茶叶的配方和品牌申请了专利和商标保护，网上卖家也涉嫌侵犯茶店商家的知识产权。