棒棒糖蛋糕 棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕怎么做好吃？需要哪些食材？家常菜网“MissQiao729”的老师为你提供了一整套棒棒糖蛋糕的家常菜做法。菜鸟只要按照图示步骤，就能做出好吃的棒棒糖蛋糕。

六一快到了，棒棒糖蛋糕做好了，甜蛋糕里包着五颜六色的糖珠和厚厚的巧克力，价值高，好吃，是哄宝宝的神器！

制作棒棒糖蛋糕的原料:

鸡蛋2个，白糖55克，低筋面粉60克，黄油20克，发酵粉1克，表面装饰:白巧克力100克，糖珠适量

第一步:将低筋面粉和泡打粉提前过筛一次。

第二步:鸡蛋加细砂糖。

第三步:用手动打蛋器搅拌均匀，直到细糖融化。

第四步:将蛋液保温水加热至40℃左右取出，融化黄油保温水。

第五步:用电动打蛋器打全蛋液。

第六步:打至颜色为白色，抬起打蛋头，画出不消失的图8。

第七步:加入筛过的低筋面粉，轻轻快速翻转，切均匀，确保移动迅速，容易脱泡。

第八步:加入融化的黄油。

第九步:继续转动，均匀切割。

第十步:将面糊放入滚边袋。

第十一步:挤进棒棒糖模具，抖出小气泡。

第十二步:在预热好的烤箱中，中层烘烤20分钟。

第13步:取出烤箱，让它冷却。

第十四步:白巧克力保温水融化。

第15步:在纸棒的一端粘上巧克力。

第16步:将装有巧克力的纸棒插入蛋糕，等待它凝固。

第十七步:凝固后，取一根棒棒糖，用巧克力包裹。

第18步:撒糖珠，放入冰箱冷藏。

第19步:成品。

第二十步:也可以在融化的巧克力中加入果粉，在棒棒糖蛋糕上画出图案。

步骤21

成品。

步骤22

可爱又好吃。

步骤23

棒棒糖蛋糕。

100克巧克力可以装饰10个左右的棒棒糖蛋糕。在包装巧克力的整个过程中，巧克力应该始终保持在热水中。不喜欢的话不需要发酵粉，但是转术一定要快，要熟练。