北方人爱吃面食，面食的品种也很丰富。有各种烤、蒸、炸、做的方法，各有千秋。今天小玲分享了这个可能有些朋友没吃过的面食，味道金黄酥脆。是一个看到就流口水的金丝蛋糕。又好看又好吃。让我们看看我是怎么做到的。
所需配料:面粉400克，盐4克，糖10克，蛋白2个
第一步:首先，我们将400克面粉、4克盐和10克白糖倒入一个大碗中，然后倒入两个蛋清搅拌均匀。将面团与180毫升温水混合，边倒边搅拌，揉成一个大面团
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2018年5月4日讯，5月3日上午，邢台市桥西法院对桥西检察院提起公诉的被告人马某某等九人寻衅滋事、敲诈勒索一案进行了公开宣判。近30名各界代表进行了旁听，同时河北电视台对该案的审理进行了报道。该案以马某某为骨干的犯罪集团为达到非法行业垄断的目的，多次实施持械打砸、侮辱殴打、索要钱财等犯罪...
轰动一时的方便面食堂开始“有人掉队”年轻人孤独综合症带来的市场红利是“一把火”，同样的商业模式是“一波死亡”1月18日中午，长沙一家名为方便面达人馆的小店不正常营业。1月18日，长沙都政街小井方便面招牌拆除，原门面正在出租。记者朱荣照片方便面食堂为店内烹饪提供方便面，也可以根据...
发酵面团可以密封保存在冰箱里。冷藏可保鲜三天左右。如果需要长期保存，可以在冷冻层保存。而发酵面团在常温下很难保存，尤其是夏天，低温冷藏发酵效果很好，很受人们的欢迎。1.放在冰箱层:将面团密封，放入冰箱的冷藏层。这里需要注意的是，包里可以喷一层油，包里的空空气一定要排出。之后，在袋子上做一个标签，标明面团的类型和...
面团不能在火锅里发酵。酵母是一种单细胞真菌。该菌最适生长温度为20℃-30℃，最适发酵温度为40℃-42℃。如果温度超过55℃，很可能导致酵母死亡。在生活中，向面团中添加酵母粉是至关重要的一步。很多面团发酵不成功，可能是因为缺少酵母粉。冬天做面条的时候，需要多放些发酵粉，可以帮助酵母快速发酵。加入酵母时一定要...
无论怎么揉面，都有裂缝，可能是因为揉面时放入面团的水太少，导致面团变干。可以加入适量的面粉和水，直到面团揉得顺滑，不裂开。揉面力度不够，面团就不光滑，会裂开。揉面的时候可以把面团转90度，每次折叠向前推后重复这两个动作。揉面一段时间后，面团会变得更光滑。如果是因为水分的原因，需要再倒一些面粉和水分进行揉捏。揉面...
将揉面后的面团放在烤盘上，盖上上油的保鲜膜，然后再拿一个烤盘，放入温水，注意水温不要太高，45度左右。然后将面团烤盘放在温水烤盘上，最后将折叠好的烤盘放入微波炉中发酵。微波炉越小，气密性就越好，可以长期保暖保湿。如果是小微波炉，发酵一般一个小时就完成了。检查面团是否发酵。你可以用手指蘸水在面团上戳一个洞，它就准...
