原来剥虾很简单。学这个小技巧，虾壳很容易掉。3秒一只虾真的用了
平时为了方便孩子吃虾，我会先把虾处理一下，削皮成虾，做成虾仁蒸蛋、虾仁炒芹菜、滑虾、虾仁炒蛋等等。
但是每次剥虾都特别麻烦，因为新鲜的活虾、虾壳和虾肉紧密相连，导致虾壳脱落，有时整个虾都很难剥。剥皮次数少不重要，多了真的考验耐心。
上次偶然看到一个朋友剥虾的视频，她剥的很快很彻底。我问她为什么你剥的这么快，我花了很长时间才剥了一个。她告诉我一个小技巧，就是把虾放到冰箱里冷冻，然后拿出来剥，这样剥虾就简单、简单、快捷了。
所以今天就跟大家分享一下，如果你剥虾很快，第一步:先把虾冻在冰箱里
在冰箱里冷冻2小时左右，然后取出。
将冷冻的虾加入适量的水，让虾稍微融化。
接下来，掰下虾头，轻轻剥虾壳。看，虾壳很容易剥掉。
而且可以轻轻握住虾尾向上推，这样整个虾壳就可以和虾肉分开了，非常方便。所有的虾都立刻去壳了。差不多一秒一个，真的很好用！
配料准备:虾、芹菜椒、料酒、淀粉
制造过程:
1.首先，我们将虾去皮，加入一些胡椒、料酒和淀粉，抓住它，混合均匀。不要加太多淀粉，加一点淀粉，这样在炒菜的时候可以保持鲜嫩的口感。
2.芹菜洗净，切成菱形切片。锅里的水烧开，加入适量的盐和食用油，将芹菜焯水5秒左右，焯水后立即冲冷水，使芹菜保持酥脆的口感。
3.锅里的油烧开，不要用太多油，先把卤好的虾在锅里翻炒，翻炒到七八成熟，再把虾翻炒成蓝灰粉。
4.接下来，将芹菜放入锅中，用大火翻炒5秒钟，用适量的盐调味后取出。
以上是关于剥虾的一点小技巧与大家分享。我自己也练过很多次，真的很管用。你不妨试试。有没有比较好的剥虾方法？大家一起说说吧
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