营口生活温度指南
- 2019.11.13 / NO.52 -
很多小伙伴私下聊天，问我“帮忙，有没有好的油炸店推荐？”让我们来探索一个。
营口人爱炒货，无法解释。只要陆羽炒串串，他们总喜欢炒几串，从小孩到老人。
说起炸串，营口有个很有名的“面馆”。但是在这家店，你不能提面馆，你提“牛肉B串”。
看这张照片，你应该猜到是哪张了。
不知道也没关系。今天就来了解一下。
年前第一次去ta家吃饭，朋友说带我去面馆。结果一进门就觉得被骗了。各种炸弦在哪里？
现在再来，我都忘了这是面馆。
这个牛肉串是ta家最有名的，是老式的糊炸。酱汁不用刷，洒上干调料就行了，小时候尝过。
这件大衣表面上很厚，但吃一堆就知道了，很蓬松，酥脆，很好吃。
流行爆款是虾串。
虾很大很新鲜。如果你仔细一点，你会发现虾线完全被去掉了。放心吃就好。
虾串和牛肉串是一种调料，咸中带微辣。
要说“牛B串”不止一个名字，为什么面馆那么响？邦邦认为，不仅食材的质量和品种丰富，酱料的“鲜度”也很丰富。
比如泡椒鸡串不是鸡本身的奥秘，灵魂是泡椒酱。
既有泡椒独特风味的满足感，又很软，不太麻也不太辣，口感恰到好处。
吃这种肉筋是另一种酱料体验。
肉筋酱吃起来略带酸甜，带一点辣根味。
吃这种鱼串的时候，味蕾体验又更新了。
主料辣酱，配上无刺嫩鱼，感觉不需要咀嚼，放在舌头上可以直接滑入胃里。
还有这个鸡排。除了切成长条串在一起，鸡排本身也没什么区别。
但是干料和秘制酱的结合给口感带来了影响，咸中带甜，微辣。
不同酱料带来的新鲜感让营口美食家大谈牛肉B串，第一个想到品尝小麦面馆的人大概就是这样。
也许营口也缺乏这种新鲜感。
名称:长麦面
地址:营口市站前区中华园小区南门
人均:30
帮忙提醒一下:面条量很足。比如牛肉面也有很多肉。所以吃面条要谨慎，吃了是浪费；如果主要是吃串，两个人点一碗面就够了。
你最喜欢烧烤的哪一部分？
第44家店|材料营口侦探店求助
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