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元宵怎么吃 维尼豆沙元宵做法和配方 维尼豆沙元宵做法详细步骤

1 准备好食材。

2 将沸水倒入糯米粉中快速搅拌成雪花面。

3 稍凉后用手揉成光滑的面团。

4 加入紫薯粉上色。

5 将糯米面团和红豆沙分成大小合适的球,取一个糯米面团压扁放上红豆沙。

6 收口后团成球放入空心模具里面。

7 用带表情的模具压出维尼的表情。

8 慢慢从下面顶出来脱模。

9 锅里水沸后下锅,多推几次避免沾底,煮大约10-15分钟即可。

10 成品图。

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