【生蚝需要蒸多久】牡蛎蒸熟了，营养价值高，需要几分钟。

牡蛎的优点、功效和作用牡蛎中含有丰富的微量元素锌，是人体必需的重要营养成分之一。长期吃牡蛎有助于补充大脑，提高记忆力，锌是维持男性生理健康的重要营养。而且牡蛎含有丰富的钙，对预防骨质疏松症有明显的疗效。1.起到美容养颜的作用。由于生蚝中的铁和铜的含量比较多，一般缺铁的女性可以经常吃，对补血有很好的作用。同时牡蛎中含有人体缺乏的阿纳，适当的食用牡蛎具有保护皮肤的作用，使皮肤光滑光泽。另外，皮肤的新陈代谢可以分解黑色素，使皮肤看起来发红，患有生理不调、不孕、更年期障碍的人可以适当食用。2.能满足人体的各种需要。其实生蚝是补钙的好食物。钙、锌、磷的含量都很丰富，这些都是人体需要的。3.具有健脑作用：生蚝中的牛磺酸、DHA和EPA都是促进智力发育的营养素。其中糖分的含量也比较高，可以提高人体体力和脑力的活动效率。研究结果表明，吃牡蛎可以增加人体内锌的含量，提高机体中锌镉的比例，对预防高血压有很好的作用。4.有效降低胆固醇，有防止动脉硬化的作用。

用风筝追赶

用料

牡蛎，大蒜

做法步骤

1、牡蛎没有冷冻，放在刚上来的冰冷的地方，据说10-15天左右不能死。亲自来解想吃的东西，吃东西能知道一只手的人幸福，便宜又好，可以用要价吃很多

2、直接从海里捞邮件到家，很胖很新鲜。

3、首先，要区分是敷壳还是不敷壳。蒸牡蛎需要蒸5-10分钟左右，半壳牡蛎蒸时间短，一般5-7分钟，如果是全角生蚝，蒸时间比较长，一般10分钟左右。1、要带皮蒸牡蛎，在凉水里放锅。带壳蒸牡蛎，首先要洗壳，用刷子擦拭。不要让脏的东西煮在洞里，要放盘子的话可以蒸一下，打开牡蛎壳。用壳蒸的牡蛎必须在冷水里放锅。水开了，牡蛎的壳也会变热。这样蒸的过程中，牡蛎的肉不容易变形。最好蒸有壳的牡蛎冷水。生蚝肉可以制成q弹，吃的话口感也会更柔软。2、不用壳蒸牡蛎，要放在热水里锅里。因为牡蛎是比较容易蒸的材料，去壳后牡蛎会直接与热气接触，所以牡蛎的外表会升温得更快，从而最大限度地减少蒸时间。这样，生蚝在热敷的前提下，都可以变得比较嫩和柔软。把锅放在冷水里，等水开了，加热时间长了，那时生蚝可能已经熟了头。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

4，蒜蓉碎

5，懒人版，热油浇两次，混合。想调味的话，可以再加点蚝油，蘸汁吃牡蛎，或者放牡蛎，放大蒜粉丝蒸牡蛎。

6，事实上，我越喜欢原来的味道

小贴士

一手货源新鲜横行，按锅调节时间。

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