4000年前的Word食谱
一个专门研究食谱的国际研究小组最近成功破解了一个用楔形文字记录的食谱。据悉，这种古巴比伦的炖菜食谱已有近4000年的历史，是科学界已知的最古老的食谱。据综合消息，这个食谱刻在带有古巴比伦和亚述文字的泥板上，属于美索不达米亚文明。今天，这片领土包括土耳其、叙利亚和伊拉克。
这些食谱涉及的原料有罗马餐桌上的鱼露，宋代佛教徒的素菜，中世纪布兰查德上的后现代鱿鱼墨等等。据报道，这些泥片上记录了25种独特的食谱，但没有介绍具体的烹饪方法，只简单列出了所需的配料。大多数食谱只有四行文字。
一个食谱介绍了羊肉的制作方法:将羊肉放入开水中，加入精盐、大麦饼、洋葱、波斯洋葱和牛奶。捣碎，加入韭菜和大蒜。学者们说，这个食谱中的大多数菜肴都有肉。因为住在美索不达米亚的人经常煲汤，肉汤也经常可以用来治病。比如某食谱中提到，肉汤加韭菜和香菜的混合物可以治疗感冒。学者们得出结论，这项研究有助于人类理解从古至今烹饪风格的演变，尽管他们没有发现明显的差异。
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