主题：毛豆可以和什么一起炒可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
豆角可以和肉丝、鸡丁、榨菜、鸡蛋、辣椒、韭菜、豆制品、火腿肠等一起炒。毛豆可以凉拌，也可以清蒸，还有很多烹饪方法可供选择。下面是毛豆的一些常见做法！
豆角炒肉沫
1.将毛豆去壳，将毛豆米去皮，洗净备用。
2.瘦肉切丁，一勺淀粉，一勺酱油，一勺玉米油搅拌均匀。
3.准备好辅料，蒜沫，小米辣圈。
4.锅里热油，把肉炒到发白，上桌。
5.放少量油，蒜末和小米炒香，加入毛豆炒至变色。
6.倒入炒好的肉，加点酱油和盐调味，翻炒几下出锅。
什锦凉粉
1.先用盐煮毛豆，水开两分钟后关火五分钟，然后倒掉冲个澡。
2、锅中加入少许油，放入蒜，略黄后放入红辣椒。
3.加入调料，翻炒起泡，勾少许水淀粉，翻炒均匀后倒出。
豆角炒鸡丁
1、鸡腿去骨切丁，辣椒切丁，可以准备一些小米椒。
2.加入半勺盐、1勺酱油、半勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、1勺淀粉腌制10分钟。
3、锅中加入油和鸡腿丁，翻炒至熟，先放入毛豆，再放入姜蒜和毛豆。
4.加入1勺盐，加入适量水，小火炖3分钟。
5.最后加入鸡丁，青椒，小米椒。
6.翻炒均匀，然后加入1勺酱油，适量鸡精，翻炒均匀，即可食用。
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