木耳要煮几分钟才熟 木耳要煮几分钟才会熟

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木耳要煮2-3分钟。黑木耳是一种营养丰富的真菌食品。暴露浸泡后的黑木耳无毒，浸泡至少需要2小时。

黑木耳是木耳科木耳属真菌。这种真菌主要产于中国的浙江、黑龙江、吉林、福建、台湾省、湖北、广东、广西、四川和贵州。黑木耳菌丝体由无色透明、有横隔和分枝的管状菌丝体组成，呈扇形；黑木耳子实体常呈穗状或环状，逐渐变为叶状，基部变窄成穗根，表面光滑或脉序褶皱；干燥后收缩强烈，上表面变为深褐色至近黑色，下表面为深灰褐色，覆盖有极短的绒毛。寄生在潮湿腐朽的树干上，生长在橡树、杨树、榕树、刺槐等120多种阔叶树的朽木上。

黑木耳又名云耳、桑格，是我国重要的食用菌，天然分布广泛，人工栽培。黑木耳质地柔软，口感嫩滑，味道鲜美，风味独特。黑木耳菌丝体由无色透明的管状菌丝组成，有隔膜和分枝。菌丝吸收基质中的营养，在树皮下形成扇形菌丝。