大葱怎么保存半年 大葱怎么保存长时间

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大葱的保鲜方法：

贮藏：将大葱晒干2 ~ 3天，抖落根部的泥土，除去病株和伤株。晒干七天后，扎成1kg左右的大葱，根部朝下，一根一根放在干燥通风处。

低温保存：挖一条10 ~ 20厘米深、1 ~ 2米宽的浅沟。将晒干的大葱抱成7-10kg一捆，竖着放在沟里。储存初期，葱叶束上部是敞开的，每周翻一次，晾干葱叶。

在院子里或地里挖一个浅而平的坑，把立冬前收获的大葱中受伤和生病的植物清除，捆成小捆。脚跟在坑里，用土掩埋洋葱根的洋葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤水分，促进新根萌发，减缓葱叶干燥，延长保存时间。

冷藏法：将无病、无虫、无残疾的大葱捆成10公斤左右的捆，放在箱子或篮子里，放入冷库堆放。保持仓库温度在0 ~ 1，相对湿度在80% ~ 85%。储存时要定期检查，腐烂的大葱要及时清除。

它是葱属植物的一个变种，不同于葱属植物葱(Allium fisturosum)和葱属植物葱(Allium fisturosum)。大葱植株地上部分的形状很像洋葱。叶子呈圆柱形，中空，其叶鞘的茎内含有假茎，如果被土壤软化会造成棒状的“葱白”。洋葱是主要的食用部分。