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米粉的做法：
1、先准备一锅水，水多，烧开；
2.水烧开后，放入米线；
3.放入米线中，不断用筷子搅拌。煮两到三分钟左右，再加入少许盐；
4.加盐后，再煮一分钟左右，然后关火，加入冷水至水温20左右，最后放十分钟后出锅。
米粉，中国传统小吃。米线是由大米制成的，横截面长而圆，颜色为白色，有韧性。在沸水中煮开后，取出放入肉汤中。一般用葱花、酱油、盐、味精、辣油、肉酱拌着吃，趁热吃。粉丝差不多，但是味道不一样。
米粉是以直链淀粉含量为20% ~ 25%、凝胶稠度中等的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、研磨、糊化、成型、冷却等一系列十余道工序制成的条状米制品。
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