夏至要吃什么食物 夏至吃什么食物最合适

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夏天吃的传统食物有：凉面、粥、汤、馄饨、热汤面。炎热季节，饮食宜清淡适宜。苹果、葡萄、木瓜、枇杷等温和的水果，适合各种体质的人食用。也可以苦菜，比如苦瓜、香菜。夏天吃面条是许多地区的重要习俗。因为夏至的新麦已经出现，夏至吃面条也意味着尝试新的东西。

夏至和冬至一样，是反映四季变化的节气。夏至之后，虽然太阳直射的点逐渐南移，但北半球的白昼一天比一天短，黑夜一天比一天长。但由于太阳辐射到地面的热量仍然多于地面辐射到空气的热量，未来气温还会继续上升，所以有夏至不太热的说法。

以前老北京有句话叫“冬至喂夏至的面”，每年夏至都可以吃生菜和凉面；在江苏的夏至，人们会吃粥当早餐，这在咸宜是美味可口的，老少皆宜。湖南人在夏至吃糯米粉拌紫草，称为“夏至汤”。

无锡人中午吃浊水，意为混沌和谐。民间有句话：“夏至平淡冬至，安康人四季相聚”；有些人喜欢在夏至吃“锅挑”(完全不加水)，把炸酱倒在上面，拌上菜码，做成渣酱面。