鱼汤怎么做好喝 鱼汤怎么做好喝呢

主题：鱼汤怎么做好喝可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

鱼汤很好吃，比如番茄鱼片汤，酸菜鱼汤，鲫鱼奶白汤，豆腐鱼汤，萝卜鱼汤等等。鱼汤富含含氮物质，味道鲜美，富含铁、钙、磷等矿物质，营养丰富，包括蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等。下面是鱼汤的一些详细做法！

番茄鱼片汤

1.用料酒、淀粉、少许胡椒粉和盐将市场上买的鱼片腌制10分钟。火腿肠切片备用。

2.锅里的水烧开后，把番茄放在锅里加热30秒左右，这样番茄的皮很容易去掉，然后把番茄切成小块。

3.锅烧热，放入2大勺油，热油锅中放入姜片、蒜末，放入葱、姜炒香，倒入番茄块大火翻炒，然后转小火煮5分钟，直到番茄软烂成泥。然后加入适量开水煮沸。

4.加入鱼片烧开变色。最后加入火腿肠片和适量盐调味，烧一分钟。

酸菜鱼汤

1.鱼片切片，加入生粉、料酒、胡椒粉拌匀。

2.锅里放油，烧六成热。将花椒、姜片、蒜片翻炒出香味，然后倒入酸菜丝，加入一些我家做的好吃的酱料，翻炒半分钟左右。

3.加入高汤或沸水，将鱼骨煮沸，煮2-3分钟，然后与混合的鱼片一起煮3-5分钟。

4.起锅前放点鸡精，撒上葱花。

鲫鱼牛奶汤

1.先把鱼准备好，自己不会处理。买鱼的时候可以让商家处理好，自己回家洗。

2.准备食材。姜蒜切片，小葱切丝斜切。所有这些原料都切好备用。

3.现在开始准备出锅，放油，油热后放入花椒和八角。

4.接下来，在锅里翻炒之前准备好的食材。

5、然后加水煮沸。注意先加水。

6.换锅。如果家里有砂锅，炖肉味道更好。锅里的水烧开后，把鱼放进锅里。

7.鱼放入锅中后，加盐，盖上锅盖，然后继续用中火煮。煮10分钟后，改小火再煮10分钟。当我们打开盖子，我们可以看到鱼汤是乳白色的。

8.接下来加入一点鸡精，鱼汤就可以煮了。