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先将龙虾尾清洗干净,然后放入盛有清水的金属盆中,只要金属盆中的水能盖过虾即可,然后一起放入冷冻室。当清水和虾冻在一起后,取出盆子,在室温下放置一会儿,将冻好的虾倒掉,放入保鲜袋中,密封,放入冰箱冷冻。熟龙虾一般,熟小龙虾因为吃不完,就放冰箱里。这样的小龙虾过一两天就会吃完,建议放冰箱里,没必要放冰柜里保存。

吃龙虾尾的注意事项

龙虾的尾部有一个叫虾线的部分,里面含有大量的龙虾排泄物,直接吃不卫生。所以在吃龙虾尾之前,要把体内的虾线通过尾部拉出来,这样不仅更干净,而且龙虾尾的味道也更好。

龙虾嘌呤含量高,过量食用容易导致体内代谢紊乱,一次吃太多龙虾尾也会导致消化不良。其实不仅仅是龙虾尾,任何食物都不应该过量使用。

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