豆皮可以和什么一起炒 豆皮可以和什么一起炒好吃

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豆皮可以用胡萝卜、腐竹、木耳、青椒、菠菜、火腿、生菜、黄瓜等食材炒。豆皮富含优质蛋白质、铁、钙、磷等微量元素。它有非常高的营养价值，它的吃法很多，凉拌、素炒、烧烤都可以。今天就来介绍一些豆皮的方法吧！

金针菇

1.将豆皮放入水中焯一下。

2.烫豆皮的时候，把金针菇洗干净，把用过的汁叫出来备用。

3.用豆包包好金针菇。

4.锅里的油烧开，一点点油就行，不需要太多。

5.将豆皮卷煎至两面略呈金黄色，倒入调好的酱料，自然收汁出锅。

胡萝卜炒豆皮

1.将豆皮切成片。将洋葱和大蒜切碎备用。辣椒切卷刀片。

2.胡萝卜切片，焯一下备用。

3.调汁：将酱油、盐、蚝油和少量水调成汁。

4.将葱、姜、蒜放入油中煸炒，倒入豆皮炒匀，倒入调好的汁炒匀。

5.然后倒入胡萝卜和胡椒粉，翻炒均匀。

6、然后倒入淀粉水勾芡，然后出锅。

青椒炒豆皮

1.青椒切成滚刀片，豆皮切成菱形片，杏鲍菇切片备用。

2.将锅里的水烧开，将豆皮和杏鲍菇煮熟，捞出控水备用。

3.青椒上油，入锅剁椒，放入豆皮和杏鲍菇，翻炒均匀。

4.加入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，一勺耗油调料，翻炒均匀。

5.最后放入青椒炒匀出锅。