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鸡松的做法
配料:鸡胸肉、姜、小葱、玉米油、白糖、盐、生抽、老抽、鱼露、即食海苔。
鸡胸肉去筋,切成小块,水煮开。煮出泡沫后,取出鸡肉。
再次加水,放入姜、葱,烧开煮30分钟左右。
将熟肉捞起,晾凉后撕成小块。
准备调料,玉米油,白糖,盐,生抽,老抽,鱼露。
把鸡肉和调料放进面包机的桶里。
放入面包机启动肉松程序。
将肉松炒至干松,加入紫菜拌匀。
把炸好的肉松倒掉,晾凉。
肉松是一种经过煮、炖、揉而成的脱水制品,食用方便,易于保存。除了猪肉。牛肉、兔肉、鱼肉也可以用来制作各种肉松。肉松是中国著名的特产。按形状可分为蓬松肉松和粉状(球状)肉松。肉松是一种受欢迎的产品。
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