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大寒吃饺子,北方有“大寒吃饺子过年”的说法。腊八粥和糯米饭也是在寒冷的节气里吃的。大寒来临之前,家家户户都会煮上一锅美味的糯米饭,拌上腊肉、虾米、鱿鱼干、香菇,迎接传统节气中最冷的一天。腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”,是一种由各种食材熬制而成的粥。
饺子馄饨,起源于中国古代的一角,原名饺儿,汉族传统面条,距今已有1800多年的历史。饺子,也被称为饺子,深受中国人民的喜爱。是中国北方的主食和地方小吃,也是过年的食品。
大寒是二十四节气中的最后一个。大寒立春之后,迎来了新一年的节气周期。元旦就在立春前后,大寒来临,新年的味道越来越浓。近年来,这个节气充满了欢乐和喜庆的气氛,是一个欢快轻松的节气。
民间有句话叫“小寒大寒,无风不冷”。大节气在“九月九”的严寒中,“数九”是我国流行的习俗之一,即从冬至之日算起(也有说法是从冬至算起),每九天数九个,以此类推。俗话说“热在三伏,冷在四九”,数到九一直到“九九”的第八十一天,到了“九点桃花开”的时候,寒气消了,天气暖和了。
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