砂锅牛肉怎么做好吃 砂锅里的牛肉家常做法

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砂锅牛肉的做法：

1.准备食材：牛肉、土豆、番茄酱、洋葱、胡萝卜、姜、葱花、酱油、料酒、醋、盐、黑胡椒、香菜。

2.把牛肉切成块，焯一下。取出来用热水洗。

3.将食材洗净，切块。将土豆块浸泡在水中备用。

4.把锅里的油加热，把牛肉煎干。加入番茄酱，酱油，料酒，醋，洋葱和黑胡椒搅拌均匀。

5.将牛肉放入砂锅中，不加水，放入葱结和姜煮开，小火炖40分钟。

6.放入胡萝卜、盐、土豆，继续炖10分钟。撒上香菜。

砂锅的主料是牛腩和郫县豆瓣，属于川菜，味道比较辣。是招待客人的好菜，吃起来香，看起来也好看。