莴苣和什么一起炒好吃 莴苣配什么一起炒好吃

主题：莴苣和什么一起炒好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

土豆炒生菜，胡萝卜，海鸭蛋，猪肉等。生菜，别名莴苣，脆甜可口。烹制的菜肴可荤可素，可冷可热，口感酥脆，营养价值独特。一般适合炒、烤、拌等。还可以用来做泡菜。这里有一些制作生菜的方法。

炒菜丝

1.将生菜、土豆(水洗两次去除表面淀粉)、胡萝卜洗净、去皮、切丝，大蒜切粉；

2.炒锅烧热，倒入适量油，小火翻炒蒜末；

3.倒入切好的生菜丝、土豆丝、胡萝卜丝，翻炒一会儿，切好，加入1勺素油，几滴花椒油，用适量的盐翻炒均匀，然后出锅。

生菜炒鸡蛋

1.生菜去皮，斜着切成片，再切成薄片。

2.将两个海鸭蛋打散备用。

3.锅里烧热油，倒入蛋液，煎一下。筷子散了以后，盛起来备用。

4.锅中倒入少许底油，加入蒜末炒香。

5.翻炒生菜片，加入适量盐调味。

6.最后将蛋块回锅，加入少许蚝油，翻炒均匀，即可食用。

糖醋炒肉丝

1.瘦肉切丝，用酱油淀粉码入味，20分钟左右；

2.木耳洗净，切丝，生菜切丝；

3.将姜、泡椒、蒜丝浸泡；

4.芹菜切段，小葱切葱花，豆瓣菜1勺；

5、醋、酱油、糖、淀粉和少许水调成酱；

6.锅里放油，把肉丝炒香，然后放入泡椒、姜、蒜、豆瓣，炒香，再放入料酒；

7.将木耳和生菜翻炒，加入姜汁；

8.加入芹菜，葱花翻炒几下，即可食用。