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牡蛎的美味做法有:杏鲍菇白菜、白菜炒粉条、素菜炒白菜、辣炒白菜、凉拌白菜等。白菜新鲜、酥脆、美味、营养丰富。是夏季不可多得的时令蔬菜。白菜富含维生素C和叶酸,营养丰富,味道鲜美,做法也很多。下面详细介绍几种白菜!
杏鲍菇和卷心菜
1.杏鲍菇和白菜洗净。杏鲍菇和卷心菜切丝。
2、起油锅,将杏鲍菇放入油锅。
3、起油锅,葱姜入锅翻炒,白菜入锅翻炒。
4.将抹油的杏鲍菇放入锅中,加入酱油翻炒。
5.用盐和味精翻炒。翻炒均匀,出锅即可。
白菜炒粉丝
1.先把白菜切成两半,去掉里面的老根,然后切成菜丝,用一半。
2.粉丝用冷水浸泡,切成两段,碗里放三个鸡蛋,加少许盐打成蛋液。
3.热锅倒油,倒入蛋液,煎成蛋块。把它们放在碗里。
4.热锅倒油,先放入蒜片炒香,再放入热油和豆豉炒出红油。
5.炒白菜,炒生面,放入泡好的粉条,加少许盐、酱油、一勺白糖提鲜,继续翻炒均匀,再放入鸡蛋翻炒即可食用。
炒卷心菜
1.卷心菜切丝,洗净,沥干水分备用。
2.锅里放猪油,加热,放入沥干的白菜。
3.翻炒一会儿,再用陈醋和盐翻炒。
4.白菜炒好后,关火。
5、调入酱油、鸡精、红干辣椒。
6.盛在锅里和碗里。
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