腊香肠怎么炒 腊香肠怎么炒好吃

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腊肠的做法：

四根香肠，12个青椒，3个蒜籽，2勺酱油，适量盐和味精。

1.辣椒和香肠切片，大蒜切碎。

2.把锅里的油加热，炒大蒜。倒入香肠，小火翻炒至透明。

3.盛出备用，锅里留油。

4.烧热油，倒入辣椒，放半勺盐，把辣椒炒软。

5.倒入前面煎好的香肠，调味，加入酱油，味精翻炒一分钟后出锅。

香肠是一种利用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术的食品。动物的肉被磨成条状，然后倒入肠衣中制成长圆柱形管状食品。香肠是通过将猪或羊的小肠衣(或大肠衣)倒入调味的肉中并干燥制成的。

香肠在中国有着悠久的历史，香肠的种类很多，包括四川香肠和广东香肠。主要区别是粤菜味甜，川菜味辣。过去，香肠是每年春节前做的，但现在一年四季都可以吃。