古树红茶的储存方法 古树红茶保存方法

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古树红茶的储存方法：

1.可以放在密闭干燥的容器中，避光高温。最好用锡箔纸或锡纸罐装的茶叶。

2.最好用紫砂罐或者锡罐。玻璃罐头很难保证不会有阳光，玻璃密封罐是最便宜的。总之，古树红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、无湿气。

红茶，在红茶加工过程中发生的以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶成分变化较大，茶多酚下降90%以上，产生茶黄素、茶红素等新的成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、甘甜醇厚的特点。红茶的品种是祁门红茶。

红茶的鼻祖在中国。世界上最早的红茶是中国明代福建武夷山茶区的茶农发明的，命名为“正山种”。武夷山市村的姜氏家族是生产正山红茶的名茶世家。它已经有400多年的历史了。