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薄荷的种类有紫茎型、紫脉型和绿茎型

1.紫茎紫脉:苗期茎呈紫色,中后期茎中下部呈紫色或淡紫色,上部呈青色。苗期叶片呈椭圆形,中后期呈长方形。苗期叶脉呈紫色,中后期中下部叶脉呈明显紫色,上部叶脉呈淡绿色。苗期叶片深绿色或略带紫色,叶缘锯齿浅、薄、紫色,中后期叶片绿色。花冠淡紫色,雄蕊不外露,多数品种结实率低,生长势和分枝能力弱,地下茎和须根浅,露地面的匍匐茎多,抗逆性差,挥发油产量不稳定,但品质好,油中薄荷醇含量高。

2.绿茎:苗期茎基部紫色,上部绿色,中后期茎基部淡紫色,中期上部绿色。叶浅紫色或带蓝色的白色,稍凹陷。苗期叶片圆形或椭圆形,中后期为椭圆形。苗期叶绿色,中后期深绿色。

花冠白色,带蓝色,有雌蕊和雌蕊。大多数品种结实率高,地下茎和须根深,露于地面的匍匐茎少,分枝能力和抗逆性强,挥发油产量稳定,但油的品质不如紫茎。

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