关东煮蘸酱的做法 关东煮蘸酱的做法大全

主题：关东煮蘸酱的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

1.食材：昆布柴玉高汤10杯，甜而不辣。2.辅料：竹轮适量，白萝卜适量，白菜卷适量，海带卷适量，肉丸串适量，章鱼串适量。3.步骤和做法：1。白萝卜去皮，切成几段，修边成圆柱形。2.把蘸酱调匀。3.把汤煮开，加入所有的材料煮熟，然后蘸酱吃。

关东煮，本名玉田，是一种“田乐味噌”，起源于18世纪的日本关东地区。豆腐或粗燕麦粉用水煮熟，然后在吃之前用味噌(黑豆面条)调味。后来日本人用鲣鱼汤代替了味噌，关东煮发扬光大。材料通常包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮(鱼或豆类的产品)等。

后来传到台湾省，进一步丰富了台湾省的汤料、蘸料及其品种，成为著名的风味小吃，又称“黑轮”。诱人的香味让你垂涎三尺，在日本、韩国和中国尤其受欢迎。关东煮也是快餐之一，营养成分少，添加剂多，但这并不妨碍关东煮成为中国的大众小吃之一。