沙县有哪些特色小吃 福建沙县特产 沙县小吃吃什么能吃饱

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沙县的特色小吃有沙县甜蒸饺、沙县扁肉、芋头饺子、泥鳅干粉、鱼丸、正宗豆腐球、米冻皮、米冻饼、豆腐干、水晶蒸饺、拌面。

1.沙县的甜蒸饺

沙县蒸饺是福建沙县的特色小吃，历史悠久。它以面粉、木薯粉为主要原料，配以瘦肉、冬笋、香菇等辅料制成。用这种方法做出来的甜蒸饺爽口爽滑，吃起来不会太累，还能健胃，容易消化。2000年9月5日被认定为“中华名小吃”。

2.沙县平板肉

扁肉是福建沙县的特色小吃，历史非常悠久，起源于南宋。沙县扁肉选料非常精细。以扁肉皮、面粉和面糊为主要原料，用传统方法制作而成。扁肉脆、嫩、味美、耐嚼、营养丰富。

3.真诚豆腐丸

真心豆腐丸是福建沙县的特色小吃。以新鲜豆腐为主要原料，加入鸡蛋、姜汁、葱等原料，按传统烹饪方法制作而成。吃的时候可以加黄酒、香油、辣酱等调料。用这种方法制作的豆腐丸子营养丰富，味道鲜美。