昆山有哪些特色小吃 江苏昆山特产 江苏昆山特色小吃有什么

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昆山的特色小吃有奥灶面、万三蹄、正一派绿饺子、脆皮袜子、石浦羊肉、周氏鸭、酱肉、三味源、阳澄湖大闸蟹等。

1.奥灶面

敖眠是江苏昆山的一个特色小吃。它历史悠久，以甘龙命名。煮面的制作工艺非常精细。选用青鱼和卤鸭为主要原料，用老汤烹制而成。煮出的灶具面不仅选材考究、鲜美鲜香，而且营养丰富。

2、一万只蹄子

三蹄是江苏昆山的特色小吃，历史非常悠久，起源于明代的沈万三家族。制作工艺非常精细，选用带皮的猪肘为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产出来的一万三千斤，香嫩可口，咸中带甜，肥而不腻。

3、袜子底部酥脆

袜底酥是江苏昆山的一种特色小吃，历史非常悠久。据说它起源于宋孝宗，其制作工艺非常精细。选用白面粉和熟猪油为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的袜底酥色泽金黄，酥脆爽口。