天津三绝指的是哪三种特产小吃 天津三绝是什么特产 天津三绝是哪些食品

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天津的三大特色小吃是指狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。

天津的三大特色小吃是什么？

天津三绝指的是天津三大传统美食：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。狗不理包子是一种由面粉和猪肉制成的小吃。面粉和馅料都是精挑细选，制作工艺严格，外观精美。每个包子不少于15折。

十八街麻花店曾位于大沽南路十八街，故名。麻花的中心有一棵用芝麻、桃仁、瓜子、青梅、桂花、青红丝和精华水做成的小树。面团成型后，放入油锅炸熟，淋上冰糖，撒上青红丝和瓜条。

耳眼炸糕是由一级粘黄米研磨发酵而成，以糯米为皮，用红豆、白砂糖炸制馅，用香油炸制而成。该炸糕选料精良，做工精细，质优价廉，外形扁圆，色泽浅黄，内馅黑红细腻，外皮酥脆，豆馅香甜爽口。